La carte

La Carte

Concoctés par nos soins, nos plats riment avec tradition et produits locaux.

Les entrées

Salade Verte ………………………………………………..Fr. 7.00
Salade composée de Saison ……………………….. Fr. 9.50
La Salade Gourmande………………………………….Fr. 19.50
La Soupe à l’Oignons Gratinée……………………..Fr. 14.50
Le Feuilleté aux Poireaux et Saumon……………Fr. 18.50
Le Feuilleté aux Champignons……………………..Fr. 16.50
Le Trio de Foie Gras de Nico…………………………Fr. 26.50

Les plats

Le Feuilleté aux Champignons………………………………Fr. 29.50
Les Tagliatelles aux Poireaux-Saumon Frais………….Fr. 33.00
Le Burger pur Boeuf 180gr. (CH)
son lard croustillant et fromage du Valais……………..Fr. 29.50
Le Burger pur Boeuf Sportif 240 gr. (CH)
et son lard croustillant, fromage du Valais ……………Fr. 35.50
Le Magret de Canard au Miel et Balsamique………….Fr. 45.50
Le Tartare de Boeuf (CH) coupé au couteau
180gr., Saladine et Frites Maison ………………………….Fr. 36.00
Le Filet de Boeuf Wellington Revisité…………………….Fr. 52.50
Le Filet de Boeuf à la Fleur de Sel 180gr…………………Fr.49.00
La Fondue Aux Dix Vins 200 gr. – 4 viandes
4 sauces Maison et Frites Fraiches Maison…………….Fr. 43.00

Accompagnements : frites fraiches maison ou tagliatelles et légumes frais de saison.
Provenance de nos viandes : Suisse, France, Argentine, Paraguay, Nouvelle Zélande et Australie

Pour vos enfants (-14 ans)

Le Burger pur Boeuf 120gr., ses frites fraiches
Maison et sa Saladine …………………………………………..Fr. 17.00
La suggestion du Chef …………………………………………..Fr. 17.00

Les desserts

Le Vacherin Glacé Maison Ananas……………………….Fr. 14.00
Le Fondant au Chocolat et sa Glace Vanille …………Fr. 14.00
La Mandarine au Pain d’Epices et sa glace……………Fr. 14.50
La Crème Brûlée à la Fleur d’Oranger…………………..Fr. 13.50
Les Fromages de nos Vallées ……………………………….Fr. 16.00
Nos Glaces des Alpes et nos coupes ………..

Arômes des glaces : vanille – chocolat – fraise – café – citron de Sicile – poire William – Abricot – Caramel beurre salé – Azzuro, Mojito, Pistache, Cannelle, Limoncello, Rhum Raison et Black Ice

Les Gourmandises Valaisannes

Tranche au Fromage :
Nature …………………………………………………………..Sfr. 21.50
Jambon ………………………………………………………….Sfr. 23.50
Jambon et Oeuf ……………………………………………..Sfr. 24.50
De la Patronne (poire et lard grillé)…………………Sfr. 27.00
Royale (fromage, oeuf, Champignons)…………….Sfr. 28.00
Les Fondues aux fromages d’ici 250 gr. :
Nature……………………………………………………………Sfr. 23.50
Bolets…………………………………………………………….Sfr. 26.00 Campagnarde (lardons – oignons)…………………..Sfr. 29.00
Morilles………………………………………………………….Sfr. 28.00
La raclette (servie à la portion, à volonté ou royale)
Sur réservation
L’assiette valaisanne :
180 gr. viande et fromage ………………………………Sfr. 29.50
110 gr. viande et fromage ………………………………Sfr. 18.50

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