La carte

La Carte

Concoctés par nos soins, nos plats riment avec tradition et produits locaux.

Les entrées

La Salade Composée de Saison……………………………………………………………FR. 10.50
L’Œuf Cocotte et ses Mouillettes………………………………………………………….FR. 12.50
Le Potage Valaisan……………………………………………………………………………….FR. 13.50
Le Feuilleté ou le Délice des sous-bois………………………………………………….FR. 17.50
La Salade Gourmande Aux Dix Vins………………………………………………………FR. 21.00
Le Duo de Foie Gras Poêlé et mi-cuit, Chutney Maison et Pain d’Epice….FR. 26.00

Les plats

Le Burger pur Bœuf 180 gr. (CH), et son Bacon……………………..FR. 29.50
Le Burger Sportif d’Hérens 240 gr. (CH) et son Bacon……………FR. 36.00
Le Tartare de Bœuf 180 gr. (CH-PY) au couteau…………………….FR. 36.50
Le Filet de Bœuf 180 gr. aux Deux Sauces……………………………..FR. 51.50
Les Tagliatelles aux deux Saumons et Sauce Tomate…………….FR. 29.50
Le Magret de Canard Sauce aux Agrumes,
Purée de Patate Douce et Légumes de Saison……………………….FR. 46.00
La Blanquette de Veau, Riz et Légumes de Saison…………………FR. 36.50
Les Joues de Bœuf, Polente et Carottes Fane glacées……………FR. 39.50

Accompagnements : frites fraiches maison ou tagliatelles et légumes frais de saison.
Provenance de nos viandes : Suisse, France, Argentine, Paraguay, Nouvelle Zélande et Australie

Pour vos enfants (-15 ans)

Le Burger pur Bœuf 120gr., ses frites fraiches
Maison et sa Saladine ……………………………..Fr. 18.00
Selon les Suggestions de notre Cheffe……..FR. 21.00

Les desserts

Le Fondant au Chocolat et sa boule de glace…………………………………FR. 14.50
La Tarte au Citron Meringuée………………………………………………………..FR. 13.50
La Pavlova aux Fruits Exotique………………………………………………………FR. 14.00
La Mandarine Givrée et son Cake à la Cannelle……………………………..FR. 14.50
La Terrine de Courge, Mascarpone et Pain d’épice Croustillant……..FR. 16.00
Nos Glaces des Alpes et nos coupes :
La Coupe Hivernale…………………………..Fr. 14.00
La Coupe Danemark………………………….Fr. 13.00
La Coupe Belle-Hélène ……………………..Fr. 13.50
Nos Sorbets arrosés………………………….Fr. 14.50

Arômes des glaces : vanille – chocolat – fraise – café – citron de Sicile – poire William – Abricot – Caramel beurre salé – Azzuro, Mojito, Pistache, Cannelle, Limoncello, Rhum Raison

Les Gourmandises Valaisannes

Tranche au Fromage :
Nature…………………………………………………Fr. 21.50
Jambon………………………………………………..Fr. 23.50
Jambon et Oeuf……………………………………Fr. 24.50
Jambon, Tomate et Oeuf………………………Fr. 27.00
Royale (fromage et Champignons)……….Fr. 28.00
Les Fondues aux fromages d’ici 250 gr. :
Nature…………………………………………………Fr. 23.50
Bolets………………………………………………….Fr. 26.00
Au Poivre vert………………………………………Fr. 28.50
Morilles………………………………………………..Fr. 28.00
La raclette (servie à la portion, à volonté ou royale)
Sur réservation
L’assiette valaisanne :
180 gr. viande et fromage …………………..Fr. 29.50
110 gr. viande et fromage …………………..Fr. 18.50

Visitez-nous!

faire une réservation