La carte

La Carte

Concoctés par nos soins, nos plats riment avec tradition et produits locaux.

Les entrées

Salade Verte ………………………………………………..Fr. 7.50
Salade composée de Saison ……………………….. Fr. 10.50
Gaspacho du moment………………………………….Fr. 13.50
Melon et jambon cru……………………………………Fr. 17.50
La Burrata et son carpaccio de tomates……….Fr. 15.00
La Bramoisienne………………………………………….Fr. 17.50
Le Feuilleté aux champignons ou croûte……..Fr. 16.50
La Salade Niçoise…………………………………………Fr. 17.00
Le Carpaccio de Boeuf (CH)………………………….Fr. 18.50
Le Vitello Tonnato………………………………………..Fr. 23.50

Les plats

Fettuccine sauce aux champignons et crème………..Fr. 26.50
La Salade de crevettes (pastèque et melon)…………..Fr. 24.50
La Salade de poulet à l’indienne…………………………….Fr. 29.00
La Tomme poêlée sur son lit de saladine……………….Fr. 22.00
Le Roastbeef sauce tartare……………………………………Fr. 32.00
Le Tartare de Boeuf (CH) coupé au couteau
180gr., Saladine et Frites Maison ………………………….Fr. 36.50
Le Burger pur Boeuf 180gr. (CH)
son lard croustillant et fromage du Valais……………..Fr. 29.50
Le Burger pur Boeuf Sportif 240 gr. (CH)
et son lard croustillant, fromage du Valais ……………Fr. 35.50
Le Rumsteak sauce café de Paris
ses frites et légumes du jour………………………………….Fr. 28.50
Le Filet de Boeuf aux 2 Sauces (poivres-champignons)……………………………………………………….Fr. 51.50
Le Filet de Boeuf à la Fleur de Sel 180gr…………………Fr.49.00
Les Fishs’n’chips et la saladine………………………………Fr. 26.50
La Fondue Aux Dix Vins 200 gr. – 4 viandes
4 sauces Maison et Frites Fraiches Maison…………….Fr. 43.50

Accompagnements : frites fraiches maison ou tagliatelles et légumes frais de saison.
Provenance de nos viandes : Suisse, France, Argentine, Paraguay, Nouvelle Zélande et Australie

Pour vos enfants (-15 ans)

Le Burger pur Boeuf 120gr., ses frites fraiches
Maison et sa Saladine …………………………………………..Fr. 17.00
Les Fishs’n’chips et la saladine ……………………………..Fr. 17.00

Les desserts

Le Carpaccio d’ananas avec son caramel à l’ancienne
et sa glace vanille………………………………………………..Fr. 14.50
Le Fondant au Chocolat et sa Glace Vanille …………Fr. 14.50
Le Tiramisu Maison du moment…………………………..Fr. 14.00
La Crème Passion
avec coulis et copeaux de chocolat………………………Fr. 12.00
Le Chaud-Froid et sa Glace Vanille ……………………….Fr. 14.00
Nos Glaces des Alpes et nos coupes ………..

Arômes des glaces : vanille – chocolat – fraise – café – citron de Sicile – poire William – Abricot – Caramel beurre salé – Azzuro, Mojito, Pistache, Cannelle, Limoncello, Rhum Raison et Black Ice

Les Gourmandises Valaisannes

Tranche au Fromage :
Nature …………………………………………………………….Sfr. 21.50
Jambon ……………………………………………………………Sfr. 23.50
Jambon et Oeuf ……………………………………………….Sfr. 24.50
Jambon, Tomate et Oeuf…………………………………..Sfr. 27.00
Royale (fromage et Champignons)……………………Sfr. 28.00
Les Fondues aux fromages d’ici 250 gr. :
Nature……………………………………………………………..Sfr. 23.50
Bolets………………………………………………………………Sfr. 26.00… Au Poivre Vert………………………………………………….Sfr. 28.50
Morilles……………………………………………………………Sfr. 28.00
La raclette (servie à la portion, à volonté ou royale)
Sur réservation
L’assiette valaisanne :
180 gr. viande et fromage ………………………………Sfr. 29.50
110 gr. viande et fromage ………………………………Sfr. 18.50

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